Cafés d'Asie

Deux traditions très différentes. Le Yémen, où le café est cultivé en terrasses depuis des siècles et séché en cerise entière, donne des tasses profondes, épicées, presque vineuses. Java, en Indonésie, apporte du corps et une rondeur boisée.

Au catalogue : Alchemy Wadi Jannat et Kayumas.